Gott kaffe att njuta av från egen plantage
På I´m coffee brinner de för sitt kaffe och hantverket bakom rostning och förädling. Det är kaffe som de själva importerar från sin egna kaffeodling i Guinea och andra hållbara odlingar ute i världen.
I´m coffee
Morfars kaffeodling
Ousmane är uppvuxen i Guinea och det var där intresset för kaffe började. Han brukade som barn besöka kaffe och fruktodlingen som hans morfar drev. Hans morfar hade byggt upp odlingen efter att Guinea blivit självständigt. När Ousmanes morfar gick bort ville Ousmanes mamma och syskon sälja plantagen men för honom hade platsen stor betydelse och därför föddes idén om att driva den själv.
Tillbaka till Sverige
När sen Ida och Ousmane flyttade hem till Sverige efter att ha varit bosatta i Schweiz valde de att ta över kaffeodlingen och planen blev att börja trada kaffebönor till Sverige och förädla själva. Med hjälp av egeninvesterad tid och pengar från sin elektrikertjänst samt en företagsinkubator kunde Ousmane 2013 starta I`m coffee och börja producera sitt eget kaffe. Efter ett tag hoppade även Ida av sin anställning för att jobba helhjärtat med företaget.
Vi gör det lilla extra för våra kunder, bjuder gärna på en god kopp med egenrostat kaffe
I´m coffee
Ekologiskt kaffe och Fairtrade
Allt kaffe som rostas och mals på I`m coffee är noga utvalda bönor från olika kaffeodingar i världen, en del av dem kommer från den egna kaffeplantagen i Guinea. De har valt att jobba med ekologiskt kaffe och Fairtrade för att vara en del i att bidra till en mer hållbar värld och bättre arbetsförhållanden för de som jobbar på kaffeodlingarna.
Passion för kaffe
I´m cooffee är det lilla kafferosteriet med unika bönor. För Ida och Osmane handlar det om att inte bara förvalta morfars odlingar utan också att göra allt för hand och med passion för varje del i hantverket. Förutom att sälja sitt kaffe förser de även företag med både kaffemaskiner och sitt kaffe.
I sortimentet finns olika kafeblandningar från både Afrika och Sydamerika. En blandning de är stolta över är "Morfars" kaffe där det bland annat ingår bönor från deras egen odling. Kaffet har en blommig, mustig och fyllig karaktär. Ett gott kaffe att njuta av helt enkelt.